"Il était une fois
au château de Caumont..."
Caval e Vin
Sans mors, sans éperon, sans bride,
Partons à cheval sur le vin
Pour un ciel féerique et divin !
Nous fuirons sans repos ni trêve,
Vers le paradis de mes rêves !
Charles Beaudelaire
Mais au fait, pourquoi Caval e vin ?
” mais c’est de l’Occitan bien sûr !!! une langue millénaire et résolument moderne !
Riche de son histoire, de ses terroirs, de tous les savoirs-faire qui en font milles saveurs, milles couleurs à vous faire découvrir
Caval e Vin …
prononcer ” Cabal é Bi ”
Cheval et Vin… vous l’aurez deviné…
Pour nous bien plus qu’une langue, notre histoire, notre identité, nos racines paysannes, notre culture, notre patrimoine que nous souhaitons partager avec vous en cette journée dans notre belle région d’Occitanie